Diferencia entre SET y LET

SET asigna el texto como el valor de la variable

LET evalua el texto y luego asigna el valor calculado a la variable

Ejemplo:

SET Variable=today();     devuelve  today()
LET Variable=today();     devuelve  03/01/2013



NOTA: 
Variable=Today() devuelve mismo resultado que LET Variable=Today()



Referencia: 
https://www.youtube.com/watch?v=Ez-rhEsm01c&feature=em-subs_digest